Qué hay detrás de los antojos de comida poco saludables
REDACCIÓN.- El cerebro humano está diseñado para buscar recompensas inmediatas, y los alimentos ricos en calorías activan de manera directa el sistema de recompensa cerebral.
Estos impulsos hacia alimentos ricos en grasas, azúcar o sal, aunque comunes, tienen explicaciones que van desde la activación de mecanismos cerebrales hasta las condiciones del entorno que favorecen su consumo.
La constante exposición a publicidad de alimentos altamente calóricos y a señales visuales, como anuncios de comida rápida, genera respuestas automáticas en el cuerpo, como la producción de saliva, lo que facilita el consumo impulsivo de estos alimentos.
Estas señales aumentan el deseo de comer y generan una búsqueda específica de los alimentos que han sido publicitados.
La ingesta de estos alimentos libera dopamina, un neurotransmisor relacionado con el placer, lo que provoca que los individuos deseen consumirlos nuevamente.
Este mecanismo es especialmente fuerte en personas con sobrepeso u obesidad, cuyo cerebro reacciona de manera similar a como lo haría ante sustancias adictivas, generando un ciclo difícil de romper.
Medical Today News también subraya que la dopamina es esencial en este proceso, incrementando la motivación para buscar alimentos que proporcionan placer inmediato.
Los cambios hormonales, como los que se producen durante el ciclo menstrual o el embarazo, también son responsables del aumento en los antojos.
Medical Today News sostiene que estas fluctuaciones hormonales aumentan significativamente el deseo de alimentos dulces o salados. De manera similar, Indian News subraya que el cansancio y la fatiga también están asociados con la búsqueda de alimentos altos en calorías, ya que el cuerpo busca un impulso rápido de energía.
