Santo Domingo.– El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) anunció que los estudiantes del sistema educativo público recibirán durante el año escolar 2026-2027 un menú variado y nutritivo, con preparaciones tradicionales como sancocho, además de carnes, legumbres, vegetales y frutas.
La institución explicó que la propuesta alimentaria fue diseñada tomando en cuenta las necesidades nutricionales de la población escolar y combina diferentes grupos de alimentos, incluyendo proteínas, cereales, leguminosas, vegetales y frutas, con el propósito de favorecer una alimentación equilibrada durante la jornada educativa.
Durante la primera semana de clases de la Jornada Escolar Extendida, el menú contempla opciones como arroz con vegetales, arroz blanco, muslo de pollo guisado, ensalada de tomate y pepino, así como lentejas guisadas y sardina guisada.
Los estudiantes también recibirán ensalada de repollo sudado con maíz, acompañada de guineo maduro, mandarina o frutas picadas como postre, según la planificación presentada por el Inabie.
Entre las preparaciones previstas figura además el sancocho de guandules con masa de cerdo, acompañado de ensalada de aguacate cuando esté en temporada. También se incluyen habichuelas rojas guisadas, huevos con vegetales al horno y ensalada de zanahoria y repollo sudado.
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El menú se completa con platos como pastelón de plátano maduro y fajitas de pollo con pimientos, en una propuesta que busca ofrecer variedad y aportar nutrientes esenciales a los estudiantes durante su permanencia en los centros educativos.
El Inabie destacó que la planificación responde a criterios técnicos y nutricionales, con alimentos pertenecientes a distintos grupos para contribuir a cubrir parte de los requerimientos nutricionales de los alumnos durante la jornada escolar.
