Santo Domingo.- Los mercados y supermercados de la capital siempre para esta temporada se abastecen de productos navideños, dulces, nueces, frutas de temporada, ponches, vinos, Sin embargo, existen muchas personas que no puede darse el lujo de comprar en abundancia para acompañar sus cenas de Noche Buena y fin de año.
Lugares como el Merca Santo Domingo, lucen repletos de víveres, vegetales, verduras y todos los alimentos que se pueden necesitar, pero si una familia pequeña no dispone de por lo menos 3,500 pesos no puede adquirir todo lo que necesita para preparar las comidas tradicionales de esta época.
Tomando de referencia este lugar, que es uno donde los productos están más económicos, para poner en su mesa dos pollos de tres libras se debería destinar 426 pesos, la libra está a 71 pesos; cuatro libras de cerdo le costarían 320 pesos (la libra cuesta alrededor de 80 pesos).
En los ingredientes para una ensalada rusa gastaría por lo menos 500 pesos y si desea incluir una ensalada verde serían al menos 200 pesos más.
Para hacer un moro de guandules, cuya libra en el Merca cuesta entre 75 y 80 pesos, debería invertir por lo menos 300 pesos, con lo que podría comprar tres libras de arroz y demás ingredientes que lleva este plato, que es uno de los más fáciles.
Como se puede ver, para poner en la mesa carnes y productos que se sirven en épocas navideñas para un grupo familiar de seis o siete miembros se necesitarían cerca de 2,000 pesos. Para incluir pastas, pasteles en hoja, pastelitos y otros platos que también son tradicionales se necesitaría mucho más dinero.